Coltello a serramanico/Jackknife

"Non potei fare a meno di osservare cha aveva sbucciato i limoni con il suo coltello a serramanico, lungo alcune spanne, come si conviene al coltello di un consumato pioniere, e che ora non senza ostentazione ne asciugava la lama sulla propria manica". 

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Il coltello è un utensile di uso manuale utilizzato per il taglio. Il termine deriva dal latino cultellus, diminutivo di culter (cioè coltello dell'aratro). Solitamente consiste in una lama ad una punta con uno o più bordi affilati fissata ad un manico. Le lame sono state utilizzate come utensili ed armi dall'età della pietra, all'alba dell'umanità. Gli antropologi ritengono che il coltello sia uno dei primi attrezzi progettati dagli esseri umani per sopravvivere.
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The knife is a tool used for cutting by manual use. The term derives from the Latin cultellus, a diminutive of culter (plow knife). Usually consists of a blade at a tip with one or more sharp edges fixed to a handle. The blades have been used as tools and weapons from the Stone Age, the dawn of humanity. Anthropologists believe that the knife is one of the first gear designed by humans to survive.

Giogo/Yoke

"La mia aspirazione, qualora fossi riuscita a liberarlo dal giogo che lo imprigionava, è sempre stata quella di dedicare la mia vita a lui, e di potergli rendere un po' dell'amore e delle cure di cui gli sono debitrice."

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Il giogo è un dispositivo concepito per la trazione animale (in particolare bovina). Nell'antichità veniva applicato alle corna dell'animale e poi solo successivamente si capisce che se applicato alle spalle era più efficiente.

Per estensione, il termine è tradizionalmente usato anche per fare riferimento all'unità operativa, generalmente una coppia di buoi.

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The yoke is a device intended for animal traction (especially beef). In ancient times it was applied to the horns of the animal and then to the shoulders, because people understand that in this way it was more efficient. 

By extension, the term is also traditionally used to refer to the operating unit, usually a pair of oxen.

Ascia/Adze

"[...] Un dovere mi si imponeva: prendere l'ascia del boscaiolo e aprirmi una strada nella foresta delle difficoltà abbattendo un albero dopo l'altro finchè non fossi giunto a Dora."
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L'ascia è uno dei più antichi attrezzi di falegnameria, utile per tagliare la legna, ma usata anche come arma. Simile ad un'accetta, inizialmente era formata da una testa di selce legata ad un manico di legno, successivamente vennero costruite utilizzando metalli, quali il ferro, il rame e il bronzo.
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The adze is one of the oldest woodworking tools, useful for cutting the wood, but also used as a weapon. Similar to an ax, was initially formed by a head of flint attached to a wooden handle, and were then constructed using metals such as iron, copper and bronze.